記得每次去不同餐廳就餐的時候,我都很愛觀察店鋪內部的裝修裝飾。好的餐廳裝修是可以影響到人們就餐心情的。合肥餐飲店要注重裝修設計,使顧客擁有良好的就餐環境,才能留住顧客的心。主要是從以下幾個方面來注意。
1.色彩的搭配
從色彩心理學上來說,暖色調利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用暖色的原因。
2.餐廳的風格
餐桌椅的風格、色彩要和天花造型和墻面裝飾品和諧統一。一般來說,它們的風格對應就是這樣的:
1)玻璃餐桌。對應現代風格、簡約風格。
2)深色木餐桌。對應中式風格、簡約風格。
3)淺色木餐桌。對應自然風格、北歐風格。
4)金屬雕花餐桌。對應傳統歐式(西歐)風格。
5)簡練金屬餐桌。對應現代風格、簡約風格、金屬主義風格。
3.餐桌的選擇
餐桌的選擇要和餐飲店空間大小相配合,可以先測量好所喜好的餐桌尺寸,拿到現場做一個全比例的比較,這樣可避免過大過小。
4.餐桌布的選擇
餐桌布使用塑料餐布的,在放置熱物時,應放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。
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