安徽卓創裝飾認為好的餐飲店裝修不是華麗元素的堆積,而是簡單且有風格。在小紅書,抖音上也有很多有特色有看點的店面裝修,雖然裝修的簡單,但是給人的感覺卻非常舒服。
1、店面裝修必須和你的顧客群體契合,面對低消費群體,你的裝修必須在他們的認知范圍內尋求創新,如果你把一家包子鋪做成了西餐廳,那么恐怕就沒有人敢進去消費了吧。
2、裝修風格要能提現你的品類特點。為什么快餐店都會選擇紅色黃色這樣的顏色?西餐廳為什么都會選擇黑色或者更深一些的顏色?飲品店為什么都會做成小清新的格調?這里邊肯定是有學問的,所以裝修必須考慮自己產品的品類特點,不能盲目求新。
3、永遠不要想著你的裝修后面不干了能賣錢。很多人在裝的時候總想著無所謂,反正以后就算我不干了我還能轉讓,再收個裝修費回來。每個人都打著這樣的如意算盤,但是真等到那個時候,能不能轉出去還是未知數。畢竟現在的經濟形勢不好,出租的商鋪已經越來越多了。
4、該省的地方一定要省,不該省的地方一定不能省。餐飲裝修中有很多地方是可以省的,例如地板磚不一定非得用成肯德基用的那種,在租金成本非常高的情況下,衛生間也是可以考慮省去的,畢竟這只屬于加分項,并非必選項。但是有一些地方是完全不能省的,比如說水電,必須保證質量,要不然后邊天天出問題,就會影響你正常的營業。通風這塊也要做好,不能讓人一進來就感覺很悶很憋屈,這樣也會嚴重影響用戶的體驗。
其實餐飲店的裝修流程可初步分為兩大階段:設計階段與施工階段。還要同時進行餐飲經營許可證的申請。
一、設計階段:
1、餐飲店租定后,預約專業設計師去現場實地測量,根據房型結構、飯店功能等需求,設計師會作出初步的平面方案、概念圖等材料給你進行參考。
其次,當你對平面方案和設計理念滿意后,簽訂設計合同,進一步深化設計,深化設計不僅要滿足飯店的功能需求還要追求合理美觀,提供的效果圖要充分體現設計理念與飯店風格。
2、設計師要提供完整的施工圖紙,包括立面圖、水電圖、墻體改建圖等等。
餐飲行業涉及到公共衛生及消防安全,所以其設計方案不僅要滿足自己的使用需要,而且還要滿足物業公司、政府有關部門(如衛生局、消防局)的管理要求,所以設計師要綜合考慮消防、衛生、環評等因素,確保提供的圖紙能夠通過物業與相關部門的審核,取得施工許可證。
二、施工階段:
在正式進入施工階段前,你還需參考施工預算并與裝修公司簽訂施工合同。在設計師提供的設計規劃以及選用材料的基礎上,裝修公司可預算出整個裝修過程的費用,包括材料、人工等費用。你認可后方可與裝修公司簽訂施工合同,合同中的內容應包括項目造價、工期、付款方式、保修期等等。
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