餐廳空間設計完成,設計師如何與施工團隊對接好,并能順利施工確保交期,讓餐廳順利開業!是老板關注問題之一。經常有老板問:我這邊設計圖紙已經弄好了,施工找你們能做嗎?你們能確保施工落地效果?因為餐飲行業裝修從空間設計到施工落地,涉及的工種多,非常復雜,容易出現問題的地方也很多!有這樣的擔心也很正常,但是安徽卓創裝飾告訴你這些都不是問題!
安徽卓創裝飾根據十多年的工裝裝飾施工實操經驗,總結出三大問題,把握好施工中這三大問題,您找任何一家施工,空間落地效果都會有保證。
一、尺寸
一個200平的店,空間設計師交付的施工圖紙,樣圖出的越精細,施工師傅看得越明白,問的問題也會少。
在圖紙交付之前,再次復尺是關鍵,重點注意:平面點位尺寸,空間天花燈位尺寸,立面造型尺寸。
比如:墻面厚度尺寸,要標明是完成面尺寸還是裸墻尺寸。施工的師傅一般學歷都不高,避免一些經驗不夠,想當然的認為就做了。要把圖紙做精做細做到傻瓜都看得懂。
二、主材
一家餐廳空間驚艷效果,大部分來自材料使用和顏色的搭配。
交付圖紙階段,我們會制作單獨的材料表、天花、隔斷、不銹鋼、家具、地磚等會詳細標明材質名稱、型號、尺寸、數量、廠家、顏色色號等。
一般施工是施工方全包或半包,在施工前再次確認材料、顏色嚴格按照材料表執行,如果施工方換材料需要和設計師溝通。在跟進過程中,項目駐點設計師也會核對主材,以防出現換材料,偷工減料。
三、管道線路變動
管道線路和點位密切相關,直接影響使用和美觀效果。
例如:燈光線路會影響燈的定位,燈光位置偏差一點光源會偏離,不能達到我們理想中照在菜品上效果。謹防工人在施工過程嫌按圖紙麻煩,私自改動線路的情況,或走錯的。我們設計師在現場巡視過程中會一一查看,出現問題會以文字形式呈現給施工團隊,進行整改。餐廳空間設計效果的做的好,施工落地沒有做到位,餐廳就會是大型車禍現場。
根據多年工作經驗,我們在項目作業方面總結了一些寶貴的經驗; 總結起來就是:服務態度好,做事用心,圖紙做精細,平時多溝通,關鍵點現場碰面指導,落地成效會很好。
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