餐廳的設計往往會讓我們陷入到瓶頸期,不知道如何進行設計與施工。餐飲店裝修的設計理念一定要新穎、前衛,足夠吸引顧客的目光,這樣才能在眾多飯店中脫穎而出。那么訣竅很簡單,就是要掌握幾點原則,安徽卓創裝飾來簡單介紹下:
1、空間分配
餐飲店裝修要體現出特色,這樣才能提高餐飲店的文化品牌,還應合理規劃餐飲店空間布局,比如:廚房、餐廳、包廂的合理位置,要以人為本,避免一些復雜的設計。前廳占的空間比例應該是比較大的,也是在空間設計上需要重點注意的地方。其次就是后廚了,對于后廚關心的應該就是衛生,所以飯店的后廚占用的空間不一定要大,但一定要保持干凈衛生。餐桌的大小和形狀應隨營業內容和顧客人數而定,如快餐店應主要配置一人一個的小餐桌,而大飯店則以圓桌為主,輔以劃一的長形桌或方形桌,以滿足不同需要。
2、風格設計
餐廳裝修的設計理念一定要新穎、前衛,足夠吸引顧客的目光,這樣才能在眾多飯店中脫穎而出。那么訣竅很簡單,就是創新,要做出一些別人想不到或是不敢嘗試的東西,這樣才能站穩腳跟。一般餐飲店的餐桌布置應以暖色為主,不僅能增進食欲還能給人以貼心溫暖的感覺。可以根據當地文化進行風格設計,包括材料、家具、燈飾及圖案等等。可以將各種零碎素材整合起來,再加上餐廳應有的規律,這樣就可以成為一家在功能上與觀賞價值同樣高的餐廳了。
3、施工細節
在正式進入施工階段前,客戶還需參考施工預算并與裝修公司簽訂施工合同。在設計師提供的設計規劃以及選用材料的基礎上,裝修公司可預算出整個裝修過程的費用,包括材料、人工等費用。客戶認可后方可與裝修公司簽訂施工合同,合同中的內容應包括項目造價、工期、付款方式、保修期等等。
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